一号煤矿刘文升小小说:乌金小镇上的凉皮张-红宝石矿业集团有限公司

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一号煤矿刘文升小小说:乌金小镇上的凉皮张
发布时间:2022-05-12 10:39:11 来源: 作者: 点击:

“凉皮,凉粉……”听着震耳的吆喝声就知道卖凉皮的张老汉又来了。

一辆破旧的二八大杠自行车,后座上方方正正的捆绑着一个白铁皮做成的箱子,前面车把上挂着一只破旧的大塑料水壶和铁盒西凤酒包装做的罐子,车横梁上竖着订了块硬纸板写的广告牌:凉皮、凉粉,这,就是凉皮张的全部家当。

在乌金小镇——店头镇的各个村落里,凉皮张每次推着自行车走街串巷都很是炸眼。

当然了,不光是因为他这一套行头,他做的凉皮,在机器凉皮横行的年代还能一直坚持手工传统技艺,厚薄均匀,用料讲究,实属不易,不大的铁皮箱里,各式各样的瓶瓶罐罐,装着喷香的辣椒油、透亮的蒜水,还有那一瓶怎么问也不告诉配方的调料水,小孩们都很喜欢吃他那些瓶瓶罐罐里调制出的滋味。

而价格嘛,也不贵,大家吃着解馋的东西,从一块五涨到现在的五块,不过,零钱不方便的时候,两块三块也给卖,只是分量稍少些,钱自个儿扔进车把上的铁酒盒内,就等着凉皮张打开铁皮箱现切现调,所有这些属实吸引人。

所以一听到吆喝,大家就像潮水一般涌向他那儿,纷纷从手里拿出早已准备好的零钱扔进酒盒子里说:“凉皮张,多放辣,老张才应道,好嘞,老样子,多放辣子;那个说,老张叔,只要面筋,老张嘴一咧应道,要得,就你会吃,每次只吃面筋,要人人都像你这样要,我哪洗得出这么些面筋。”
凉皮张,就这样在风雨无阻的店头镇上被人们喊出了名,真名,恐怕连他自己都快忘记了吧。

孩子们尤其喜欢凉皮张,每逢放学,学校门口总能看见他,可家长们却讨厌,说凉皮张做得不讲卫生,垃圾食品,毒害孩子。老张却说,什么,垃圾食品,我的凉皮不加防腐剂,不用地沟油,一天一袋白面,从凌晨开始洗到天明一张一张摊出来的,正宗的纯绿色食品。

家长们大多鼻子一哼,有的还会给城管打个小报告。城管来了,劝其离开。凉皮张便立马堆起笑脸,又递烟又送凉皮的,说,小本生意,一家老小六口人,全靠这个车子讨生活。城管说,你讨生活不容易理解,但你这无证经营,走街串户的,还被人举报,赶紧走吧,不然我们只得没收你这车子了。

凉皮张说,好好好,我走我走。凉皮张骑着自行车在公路边溜上一圈,见城管走了,又转回来,笑嘻嘻地开始叫卖,不料城管又返回来了,对凉皮张说,屡教不改,没收车子。城管把着凉皮张的二八大杠向前推着。

凉皮张急了眼,甩下调凉皮的盆,扑到车头双手死死的抓住车轮,直板板地躺在地。但自行车终归还是让城管推走了。

凉皮张领着老婆孩子找到城管队长,老婆孩子一哭一闹,看着着实可怜,队长拿他没办法,便叫人把自行车归还了他。就这样,凉皮张和城管斗智斗勇、死皮赖脸缠了好多年,查得紧时,凉皮张就不在街上叫卖,顶着烈日骑车去附近村子走家入户,天越热,卖的越好,也收获了不少钟爱这一口的粉丝。

直到大儿子大学毕了业找了工作,二女儿上了大学,他依旧在叫卖吆喝,只是二八大杠换成了电动三轮车,只是再也没有以前那么拼命。

前段时间,天变热了,村里人闲聊时突然提及好久没见凉皮张了,想吃凉皮了。不知谁回了句:“人家早不卖了,儿子女儿已成家,早回富平老家养老了。”

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